Si te dijéramos… Que la confección de una buena taza de café no tiene fronteras ni limitaciones para los que desean disfrutar de una experiencia única día a día... ¿Nos creerías?  Te ofrecemos el mejor café desde su cultivo hasta su confección.  Desde granos clasificados, como el caracolillo  hasta el grano 20 tenemos el mejor café puertorriqueño, empacado cuidadosamente para ti. Además, ofrecemos cursos completos de baristas para el profesional y el aficionado.   Recuerda, la clave es la confección, no somos solo café, somos toda una experiencia.

Erica Reyes propietaria de Puerto Rico’s Café Cola’o, certificada como Barista (profesional de la confección del café), Juez Nacional de Baristas - WBC (World Barista Championship) y Catadora Certificada por SCAA (Specialty Coffee Association of America) te invita a que obtengas de nuestra variedad de granos, el mejor café de Puerto Rico a través de nuestro comercio electrónico o directamente en nuestro establecimiento en el Viejo San Juan.  

Presiona en una de las siguientes etiquetas de nuestro café y descubre la oportunidad de una experiencia fascinante en cada uno de ellos.  ¡Estás en casa… disfrútalos!

¿Qué es un Barista?

Es un profesional certificado que confecciona adecuadamente  una taza de café, ya sea espreso o cualquiera de sus derivados de manera que pueda resaltar todos sus atributos y buscar el perfecto balance entro lo acido, lo dulce y lo amargo.